中医学觉得紫红薯中所带有的原花青素是预防传染病、保持身心健康的关键营养元素。而针对在其中含有的蛋白、硒和铁全是身体需要的物质，能够协助身体消除疲劳及其工作压力。
实际上，紫红薯中的发热量仅有稻米的三分之一，也就是带有110热量。从而能够看得出紫薯的热量压根不高。只需学好恰当的紫红薯食用方法，不必煎炸，及其提升人力的无盐黄油等，那麼会对人体具有养生保健的功效。*好是的食用方法便是立即煮开或是烧熟吃，可以不毁坏在其中的营养成分。
服用紫红薯之后究竟是不是会肥胖症早已困惑了很多人，中医学觉得紫红薯中无一切人体脂肪原素，因而服用紫红薯压根不容易长胖，它是因为紫红薯中的物质可以阻拦糖份转换为人体脂肪。因而服用紫红薯不但不容易长胖，还可具有减肥瘦身的功效。有的人觉得是否吃薯片也不会长胖了，它是不正确的念头，因为薯条在开展高溫煎炸以后，所留存下来的全是木薯淀粉、人体脂肪等物质，因而许多优秀人才会拥有吃紫红薯会长胖的意识。
如今对紫红薯早已再次掌握之后，那麼怕长胖的女士们，何不每日服用一些紫红薯，坚信减肥成功就并不是一件难题。虽然紫薯的热量并不高，可是需要开展减肥瘦身的群体，应分配有效的饮食搭配，另外适度的服用就可以。如自身胃肠作用较弱或是人体较虚的群体，都应*吃紫红薯，避免对人体导致损害。
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